Didim Belediyesi Parklardaki Zeytinleri 'Didyma' Markasıyla Sofralara Taşıyor
Didim Belediyesi, park ve yeşil alanlarda yetişen zeytinlerin hasadına başlayarak elde edilen ürünleri 'Didyma' markasıyla zeytinyağına dönüştürüyor. Belediye, bu çalışmanın yanı sıra kurduğu Zeytin Pazarı ile yerel üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırmasını destekliyor. Üretim süreci, kentin köklü tarım kültürünü ve yerel üreticinin emeğini ön plana çıkarmayı hedefliyor.
Didim'de zeytin toplama sezonunun açılmasıyla birlikte Didim Belediyesi, kendi sorumluluğundaki park ve yeşil alanlarda bulunan zeytin ağaçlarında hasat işlemlerini başlattı. Park ve Bahçeler Müdürlüğü personelinin özenle topladığı zeytinler, işlenmek üzere zeytinyağı fabrikasına gönderiliyor. Fabrikadaki sıkım sürecinin ardından elde edilen kaliteli zeytinyağı, 'Didyma' markası altında şişelenerek belediyenin satış noktalarında uygun fiyatlarla vatandaşların beğenisine sunuluyor. Bu uygulamayla kamu alanlarındaki zeytinler, toplanmasından işlenmesine kadar yerel bir üretim zincirine dönüştürülüyor.
Kent genelindeki parklarda yürütülen bu çalışma, aynı zamanda Didim'in tarımsal üretimine yıl boyunca katkı sağlayan çiftçilerin ve üreticilerin emeğini de simgeliyor. Toprağın bakımıyla başlayan ve yağın şişelenmesine kadar uzanan bu süreç, ilçenin kuşaktan kuşağa aktarılan zeytincilik kültürünü yaşatıyor. Belediye, kendi ağaçlarından elde ettiği ürünleri ekonomiye kazandırırken bir yandan da bölgenin zeytin üretimine ve yerel üreticisine dikkat çekmeyi amaçlıyor. Bu kapsamda hayata geçirilen Zeytin Pazarı projesiyle, çiftçilerin ürünlerini aracı olmadan doğrudan halka sunması sağlanıyor.
İlgili haber: Bayburt'ta Yeni Dönem Rehberlik Hizmetleri Planlama Toplantısı Yapıldı
İlçedeki zeytin üretiminin önemine değinen Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, zeytinin kent için sadece ekonomik bir değer değil, köklü bir kültür olduğunu ifade etti. Parklardaki zeytinlerin belediye çalışanları tarafından özenle toplandığını ve Didyma markasıyla değerlendirildiğini belirten Gençay, asıl hedeflerinin toprağı işleyen insanların emeğinin karşılığını alması olduğunu vurguladı. Kurdukları pazar sayesinde üreticilerin ürünlerini doğrudan ve uygun koşullarda tüketiciyle buluşturduklarını söyleyen Başkan Gençay, hem üreticinin hakkını koruyan hem de vatandaşın kaliteli yerel ürüne ulaşmasını kolaylaştıran bu yerel kalkınma modelini sürdüreceklerini belirtti.
Yorum Yap