Ankara'dan Memleketine Döndü: 22 Kadınla Birlikte Ağın Leblebisini Dünyaya Tanıtıyor
Ankara'daki 30 yıllık yaşamını geride bırakıp Elazığ'ın Ağın ilçesine yerleşen kadın girişimci Samiye Genç, kurduğu kooperatifle bölgesel kalkınmaya öncülük ediyor. Toplam 22 kadının emek verdiği kooperatif bünyesinde üretilen coğrafi işaretli Ağın leblebisi, Türkiye'nin dört bir yanına ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Başkent Ankara'da geçen 30 yılın ardından memleketi Elazığ'ın Ağın ilçesine dönüş yapan girişimci Samiye Genç, bölge kadınlarının emeğini ekonomiye kazandırmak amacıyla 8 yıl önce Ağın Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'ni hayata geçirdi. İlçedeki 22 kadının katılımıyla kurulan kooperatifti ilk aşamada yöresel ürünlerin pazarlanmasıyla işe başlandı, ardından kurulan atölye ile bölgenin simgesi haline gelen Ağın leblebisinin üretimine geçildi.
Yöreye özgü yöntemlerle hazırlanan leblebiler, bölgede yetişen nohutların haşlanıp özel bir kumlama sürecinden geçirilmesiyle elde ediliyor. Bölgeye ait karbonatlı kumda kavrularak eşsiz tadına ulaşan coğrafi işaretli ürün, kadın işçiler tarafından titizlikle paketlenip satışa hazır hale getiriliyor.
İlgili haber: Hisarcık Kaymakamı Erkan Atam'dan Yaşlılara Anlamlı Ziyaret
Üretilen leblebilerin geniş bir pazara ulaştığını belirten Genç; İstanbul, Ankara ve İzmir gibi metropollerin yanı sıra Akdeniz ve Karadeniz bölgelerine de yoğun sevkiyat yaptıklarını ifade etti. İç pazarın ötesinde Hollanda ve Almanya gibi Avrupa ülkelerine de ihracat gerçekleştirdiklerini vurgulayan Genç, önümüzdeki dönemde üretim kapasitelerini daha da artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Memleketindeki kadınların çalışma azminden ilham aldığını belirten Samiye Genç, kuruluş hikayesini ve hedeflerini şu sözlerle aktardı:
İlgili haber: Kaymakam Altuntaş'tan Dünya Yaşlılar Günü'nde Anlamlı Ziyaret
"Uzun yıllar Ankara'da yaşadıktan sonra köyüme döndüm. Buradaki kadınların ne kadar çalışkan olduğunu ancak emeklerinin karşılığını tam olarak alamadıklarını fark ettim. Onların ürettiği değerleri koruyup büyütmek adına bir kooperatif kurma fikrini paylaştım ve çok olumlu geri dönüşler aldım. 8 yıldır 22 arkadaşımızla omuz omuza çalışıyoruz. Önceliğimiz yöresel ürünlerdi, zamanla büyüyerek leblebi atölyemizi faaliyete geçirdik. Ağın leblebisinin en büyük sırrı, bölgeye özgü karbonatlı kumda kavrulmasıdır. Bu özel yöntem lezzete lezzet katıyor. Bu girişim sayesinde kadınlar hem aile bütçelerine katkı sağladı hem de sosyal hayatın içinde daha aktif yer aldı. Birlikte üretmenin ve bir dayanışmanın parçası olmanın mutluluğunu yaşıyoruz."
Yorum Yap