Didim Belediyesi Parklardaki Zeytinleri Toplayarak Zeytinyağına Dönüştürüyor
Didim Belediyesi, kent genelindeki park ve yeşil alanlarda bulunan zeytin ağaçlarında sezonun ilk hasadını gerçekleştirdi. Toplanan zeytinler işlenerek 'Didyma' markasıyla vatandaşların kullanımına sunuluyor. Belediye ayrıca kurduğu Zeytin Pazarı ile yerel üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırmasına imkan sağlıyor.
Didim'de zeytin hasat döneminin başlamasıyla birlikte Didim Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. Belediye sorumluluğundaki park ve yeşil alanlarda yetişen zeytinler, görevliler tarafından özenle toplandıktan sonra sıkım işlemleri için zeytinyağı fabrikasına gönderiliyor.
Fabrikada işlenen zeytinler, "Didyma" markası altında şişelenerek belediyeye ait satış noktalarında uygun fiyatlarla halkın beğenisine sunuluyor. Bu uygulamayla, kentin kamusal alanlarındaki zeytinler toplanıp işlenerek yerel bir üretim zincirine dahil ediliyor.
İlgili haber: Bayburt'ta Yeni Dönem Rehberlik Hizmetleri Planlama Toplantısı Yapıldı
Belediye, kendi arazilerindeki ürünleri değerlendirmenin yanı sıra açtığı Zeytin Pazarı ile de bölgedeki çiftçilere destek oluyor. Bu pazar sayesinde yerel üreticiler, aracı olmadan ürünlerini doğrudan tüketicilerle buluşturma imkanı yakalıyor.
İlgili haber: Soma'daki Maden Faciasına İlişkin Balıkesir Valiliğinden Açıklama
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, zeytinin kent için sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda köklü bir kültür olduğunu vurguladı. Gençay, parklardaki zeytinlerin emekçiler tarafından toplanıp zeytinyağına dönüştürüldüğünü belirterek, temel amaçlarının toprağa ve üreticinin emeğine sahip çıkmak olduğunu ifade etti. Üreticinin hakkını almasını ve vatandaşın yerel ürünlere aracısız ulaşabilmesini hedeflediklerini belirten Gençay, kentin üretim değerlerini korumaya devam edeceklerini dile getirdi.
Yorum Yap