Eşinin Tavsiyesiyle Sivas Kalesinin Kokusu Kolonyaya Dönüştü
Sivas'ta 35 yıllık kolonya ustası Turhan Toka, eşinin önerisiyle tarihi Sivas Kalesi'ndeki bitki örtüsünün kokusunu özel bir kolonyaya dönüştürdü. 'Sivas Hatırası' adı verilen ürün, hikayesi ve özgün kokusuyla kent sakinleri ve ziyaretçilerden büyük ilgi görüyor.
Sivas Zanaatkarlar Çarşısı'nda 35 yıldır mesleğini sürdüren kolonya ustası Turhan Toka, kentin simge mekanlarından Sivas Kalesi'nin ortam kokusunu esans haline getirdi. Geçtiğimiz yıl eşiyle birlikte kalede vakit geçirirken ortaya çıkan fikir, kentin tarihi ve doğal dokusunu yansıtan yeni bir ürünün doğmasını sağladı.
Kale gezisi sırasında bölgeye has bitki örtüsünün yaydığı hoş esintiyi fark eden eşinin talebi üzerine harekete geçen Toka, kaleyle özdeşleşen kokuyu yakalamak için çalışmalara başladı. Bölgedeki çiçek ve bitkilerin esanslarını titizlikle harmanlayan tecrübeli usta, uzun uğraşlar sonucunda kalenin atmosferini birebir yansıtan bir formül geliştirdi. Tarihi dokuyu çağrıştıran bu özel kokudan üretilen kolonyaya ise 'Sivas Hatırası' ismi verildi.
İlgili haber: Soma'daki Maden Ocağında Göçük: 2 Yaralı, 5 İşçi Mahsur Kaldı
Üretilen kolonyanın kısa sürede yoğun ilgi gördüğünü belirten Turhan Toka, özellikle kenti ziyarete gelen turist gruplarının ve asker ailelerinin ürüne büyük sempati duyduğunu ifade etti. Kokunun çıkış hikayesini öğrenen birçok kişinin Sivas Kalesi'ni merak ederek ziyaret ettiğini vurgulayan Toka, kentin tarihi ve doğal havasını boşa harcamayıp kolonyaya dönüştürerek kalıcı bir anı ortaya çıkardıklarını söyledi.
Yorum Yap