Erdemli'de Limonun Her Parçası Ekonomiye Kazandırılacak: Yeni Entegre Tesis Geliyor

Mersin'in Erdemli ilçesinde yerel yönetimin öncülüğünde, bölgenin simgesi olan limona yüksek katma değer sağlayacak yenilikçi bir proje hazırlığı tamamlandı. Kentte bir ilk olma özelliği taşıyan Limon Entegre İşleme Tesisi sayesinde ürünün yalnızca taze olarak satılmasıyla yetinilmeyip; suyundan kabuğuna, esansiyel yağından lifine kadar tüm bileşenleri ekonomiye kazandırılacak. İleri teknolojiyle donatılacak tesis, standart bir işleme merkezinin ötesinde bölge tarımına güç katacak bir yapıya sahip olacak.

Projenin bilimsel ve teknik altyapısını en güçlü şekilde yürütmek amacıyla Erdemli Belediyesi ile Mersin Üniversitesi (MEÜ) arasında önemli bir iş birliği protokolü imzalandı. Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ve MEÜ Rektörü Prof. Dr. Erol Yaşar'ın imzaladığı protokol doğrultusunda, akademik birikim ile sahadaki belediye gücü birleştirilecek.

İlgili haber: SOSGİP Mali Destek Programı İçin Başvurular 16 Ekim'e Kadar Uzatıldı

Sıfır atık vizyonuyla planlanan tesiste limonun hiçbir parçası ziyan edilmeyecek. Doğal limon suyu ve limonata üretiminin yanı sıra posa, kabuk ve diğer atıklar sanayi için kıymetli ham maddelere dönüştürülecek. İleri ekstraksiyon teknolojilerinin kullanılacağı merkezde; ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinde yoğun talep gören D-Limonen'in yanı sıra gıda ve yem sanayisi için limon lifi ile konsantre hidrosol imalatı gerçekleştirilecek. İkinci kalite ve elde kalan ürünlerin işlenerek pazarlanması sayesinde çiftçinin emeği korunurken tarımsal atıklar da ülke ekonomisine geri kazandırılacak.